
Responsable restauration en établissement touristique
Emploi
Cayenne, 97, Guyane, -1
Votre quotidien chez nous : Responsable de Site - Restauration Prestige (H/F)Faites de l'excellence votre quotidien. Vous aimez évoluer dans des environnements où chaque détail compte ? Vous êtes un manager de terrain reconnu, capable de fédérer des équipes autour d'une exigence de qualité et d'une expérience client irréprochable ? Nous recherchons un(e) Responsable de Site pour piloter un site de restauration haut de gamme dédié à une clientèle de dirigeants et de clients d'affaires. Un poste stratégique, où l'excellence opérationnelle, l'élégance du service et la qualité de la relation client sont au cœur de chaque journée. Vos missions : Véritable chef d'orchestre du site, vous assurez le pilotage global des différentes activités :Une brasserie (50 couverts)Des salons de réception (25 couverts)Le room serviceLes plateaux repasLes prestations événementiellesLes espaces d'accueil et de convivialitéVous garantissez une expérience client d'exception tout en assurant la performance économique et l'engagement de vos équipes. Vos principales responsabilitésPiloter les opérationsSuperviser l'ensemble des exploitations et garantir leur bon fonctionnement. Assurer la continuité[...]











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